Riferimento: Mezzo fusto vaso 22
vaso: diametro 22 cm
altezza: 70/80 cm
età: 4 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: può resistere qualche grado sotto zero
frutto: utilizzo in cucina, dolci, marmellate, liquori
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LA VARIETA'
Fino a qualche anno fa sconosciuto, lo Yuzu è sempre più ricercato in tutta Europa, soprattutto dagli chef più famosi che sono sempre alla ricerca di novità. E' una pianta vigorosa, con spine molto grandi, i fiori sono bianchi e appaiono sulla pianta in primavera. In genere entra in produzione dal quarto anno quindi un po' più lenta rispetto agli altri agrumi. I frutti maturano a novembre e vi consigliamo di raccoglierli il prima possibile perché restando sulla pianta deperiscono velocemente. Sono rotondi tendenti al giallo, all'interno presentano tantissimi semi e pochissimo succo. Non sono buoni da mangiare freschi, la parti più pregiate sono il succo e la buccia.
RESISTENZA AL FREDDO
Nelle zone dove le temperature scendono per pochi giorni sotto lo zero, non serve riparare la pianta. Quando le temperature scendono sotto zero per lunghi periodi la pianta va messa a riparo in serra fredda, sotto un porticato o vicino a un muro riparato dal vento con tessuto non tessuto. In regioni particolarmente fredde dove le temperature esterne possono raggiungere e superare i - 10° per lunghi periodi ha bisogno di una serra riscaldata.
LA PIANTA
Questo Yuzu è una pianta di quattro anni coltivata in vaso diametro 22 cm, e ha un altezza che può variare dai 70 agli 80 cm. E' innestata su portainnesto Limone Volkameriano. Le piante sono già in produzione e potrebbero avere i frutti che saranno più o meno maturi a seconda del periodo. Consigliamo il rinvaso nel prossimo mese di giugno quando i nuovi frutticini saranno allegati. Coltivata nel rispetto della natura cercando di limitare l'utilizzo di prodotti chimici ed adottando le più moderne tecniche di Agricoltura Biologica.
vaso: diametro 22 cm
altezza: 70/80 cm
età: 4 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: può resistere qualche grado sotto zero
frutto: utilizzo in cucina, dolci, marmellate, liquori
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: marmellate, liquori.
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: dimensioni contenute
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: utilizzare come un limone
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: media
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: spremute, mangiare a spicchi, marmellate, liquori
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: lentissima
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: marmellate, canditi, bevande, liquori
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: media
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: cocktail, condimento piatti, marmellate, liquori, canditi
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 50/60 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: vicino allo zero va riparato
frutto: cocktail, marmellate, condimento piatti, dolci
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: media
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: spremute, mangiare a spicchi, marmellate
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: sotto zero va riparato
polpa: rossa
frutto: spremute, marmellate
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vaso: diametro 22 cm
altezza: 80/90 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: vicino allo zero va riparato
frutto: cocktail, marmellate, condimento piatti, dolci
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: dimensioni contenute
resistenza al freddo: sottozero va riparato
polpa: bionda
frutto: mangiare a spicchi, marmellate, spremute
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: vigorosa
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: mangiare intero (anche la buccia), cocktail, condimento piatti, marmellate, liquori
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vaso: diametro 15 cm
altezza: 40 cm
età: 2 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: lentissima
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: marmellate, canditi, bevande, liquori
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 70/80 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: dimensioni contenute
resistenza al freddo: sottozero va riparato
frutto: mangiare a spicchi, marmellate, spremute
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vaso: diametro 15 cm
altezza: 40 cm
età: 2 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: rifiorente
crescita: media
resistenza al freddo: sottozero va riparato
polpa: bionda
frutto: mangiare intero con la buccia, marmellate, liquori
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vaso: diametro 20 cm
altezza: 50/60 cm
età: 3 anni
metodo di riproduzione: innesto
fioritura: unica
crescita: media
resistenza al freddo: vicino allo zero va riparato
frutto: cocktail, marmellate, condimento piatti, dolci
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