Fragola gigante ‘Bravura’ PBR – Fragaria x ananassa

La Fragola rifiorente ‘Bravura’ PBR è una selezione di Fragaria × ananassa ottenuta nei Paesi Bassi nell’ambito del programma di miglioramento genetico di Flevo Berry. La varietà è stata selezionata da Marcel Suiker a partire da un incrocio effettuato nel 2008 tra due linee sperimentali. Nel 2009 è stata individuata una selezione particolarmente interessante per produttività, regolarità dei frutti, consistenza della polpa e comportamento durante i periodi caldi.

‘Bravura’ si distingue per la vegetazione compatta, la produzione ripetuta e la qualità dei frutti, caratterizzati da una forma conica regolare e da una colorazione rosso chiaro brillante. È una cultivar rifiorente a giorno neutro, capace di differenziare nuove infiorescenze durante gran parte della stagione vegetativa, purché le condizioni ambientali siano favorevoli. La varietà è protetta da privativa vegetale.

‘Bravura’ è una fragola rifiorente, capace di produrre più raccolte durante la stagione. La fioritura inizia generalmente in primavera e può proseguire durante l’estate e l’autunno, con variazioni legate al clima e alle condizioni di coltivazione. In condizioni favorevoli, la maturazione comincia nella tarda primavera e continua con raccolte successive fino all’autunno. Nei periodi caratterizzati da temperature particolarmente elevate, la formazione dei fiori e l’allegagione possono rallentare, per riprendere quando le condizioni diventano più favorevoli.

La capacità di mantenere una buona consistenza e pezzatura dei frutti durante l’estate rappresenta una delle caratteristiche per cui questa varietà è stata selezionata.

La pianta è erbacea perenne, con una corona centrale dalla quale si sviluppano foglie, infiorescenze e stoloni. Presenta un portamento compatto e semieretto, con vigoria media e vegetazione relativamente fitta. Le foglie sono trifogliate, di dimensioni medio-grandi, con margini dentati e superficie leggermente lucida. Il colore è verde chiaro brillante. Durante la crescita possono formarsi nuove corone laterali, che contribuiscono allo sviluppo di ulteriori infiorescenze e alla continuità della produzione.

La formazione di stoloni è generalmente contenuta, caratteristica che facilita la gestione della vegetazione.

I fiori sono bianchi, generalmente con cinque petali, con un centro giallo formato da numerosi stami. Le infiorescenze si sviluppano su peduncoli relativamente corti e robusti, generalmente in prossimità del fogliame. La fioritura si ripete durante la stagione vegetativa e permette alla pianta di formare nuovi frutti anche dopo le prime raccolte. L’impollinazione è favorita dagli insetti pronubi, in particolare api e bombi.

Una buona impollinazione contribuisce alla formazione di fragole regolari e ben sviluppate.

I frutti sono di pezzatura medio-grande o grande, con forma prevalentemente conica, regolare e abbastanza uniforme durante la stagione produttiva. Caratteristiche principali:

• Forma: Conica regolare
• Colore esterno: Rosso chiaro brillante, talvolta con tonalità aranciate
• Colore della polpa: Rosso chiaro
• Consistenza: Soda e compatta
• Superficie: Lucida
• Calice: Verde brillante, ben sviluppato

La buccia presenta una superficie lucida e una buona consistenza. La polpa mantiene una struttura soda anche quando il frutto raggiunge la piena maturazione. Una particolarità di ‘Bravura’ è la colorazione relativamente chiara, che non deve essere interpretata necessariamente come un segnale di maturazione incompleta. La pezzatura può variare durante la stagione in relazione alle temperature, all’irrigazione, alla nutrizione e allo sviluppo della pianta.

Non vengono indicate dimensioni precise in millimetri in assenza di misurazioni varietali sufficientemente documentate.

La polpa è rosso chiaro, soda e succosa, con una consistenza piacevole al consumo fresco. Il sapore è dolce ed equilibrato, accompagnato da una leggera acidità che conferisce freschezza. La buona consistenza rende i frutti piacevoli da consumare appena raccolti e contribuisce a mantenerne la qualità durante la conservazione. L’intensità aromatica e il contenuto zuccherino dipendono dal grado di maturazione, dall’esposizione luminosa e dalle condizioni di coltivazione.

Per ottenere fragole di buona qualità è consigliabile raccogliere i frutti completamente maturi e mantenere regolari le irrigazioni.

‘Bravura’ è apprezzata per la produttività elevata e la fruttificazione ripetuta. La capacità di emettere nuove infiorescenze consente raccolte successive, anziché un’unica produzione concentrata in poche settimane. La formazione di corone laterali contribuisce ad aumentare il numero di infiorescenze e il potenziale produttivo. La produzione effettiva dipende dalla temperatura, dalla disponibilità d’acqua, dalla nutrizione e dalle condizioni generali della pianta.

Per favorire la continuità produttiva è importante raccogliere regolarmente i frutti maturi e mantenere una concimazione equilibrata.

‘Bravura’ è indicata per la coltivazione in vaso e fioriera, grazie al portamento compatto e alla produzione prolungata. Per una singola pianta si consiglia un contenitore di almeno 25–30 cm di diametro, dotato di fori di drenaggio. In una fioriera lunga circa 60 cm possono essere collocate indicativamente due piante. Contenitori più grandi garantiscono una maggiore disponibilità di substrato, acqua ed elementi nutritivi.

È preferibile utilizzare un terriccio fertile, ricco di sostanza organica e ben drenante. Durante la fioritura e la maturazione è importante mantenere regolare l’umidità del substrato, evitando ristagni idrici.

‘Bravura’ predilige il pieno sole, che favorisce la fioritura, la maturazione e la qualità gustativa dei frutti. Nelle zone caratterizzate da estati molto calde può essere utile una leggera ombreggiatura durante le ore pomeridiane. Un’esposizione insufficiente può ridurre la produzione e influire negativamente sul contenuto zuccherino delle fragole.

La fragola predilige terreni fertili, freschi, ricchi di sostanza organica e ben drenati. Il pH ideale è indicativamente compreso tra 5,5 e 6,5. Sono da evitare i terreni compatti e soggetti a ristagno idrico, che possono favorire problemi radicali. Nei terreni pesanti è consigliabile migliorare la struttura prima della messa a dimora.

L’irrigazione deve essere regolare, soprattutto durante la fioritura, l’allegagione e l’ingrossamento dei frutti. Il terreno deve mantenersi moderatamente umido, senza rimanere costantemente saturo d’acqua. Nella coltivazione in vaso possono essere necessarie irrigazioni frequenti durante i periodi più caldi. È preferibile distribuire l’acqua direttamente sul substrato, limitando la bagnatura di foglie, fiori e frutti.

La rifiorenza comporta un fabbisogno nutritivo distribuito durante gran parte della stagione vegetativa. È consigliabile una concimazione equilibrata, evitando eccessi di azoto che favorirebbero lo sviluppo delle foglie a discapito della produzione. Durante la fioritura e la maturazione è importante garantire un’adeguata disponibilità di potassio. Nella coltivazione in vaso possono essere utili apporti regolari di fertilizzanti specifici per fragole e piccoli frutti, rispettando le indicazioni del prodotto utilizzato.

Nella coltivazione in piena terra è consigliabile utilizzare una pacciamatura con paglia pulita o materiali specifici. La pacciamatura contribuisce a conservare l’umidità del terreno, limitare lo sviluppo delle infestanti e mantenere puliti i frutti. Riducendo il contatto diretto delle fragole con il terreno, aiuta inoltre a limitare alcuni problemi legati all’umidità.

Per la coltivazione in piena terra si consiglia una distanza di 25–35 cm tra le piante. Tra le file è opportuno lasciare almeno 60–80 cm, in modo da facilitare la raccolta e gli interventi di manutenzione. Le distanze possono essere adattate al sistema di coltivazione e alla fertilità del terreno.

‘Bravura’ presenta generalmente una produzione di stoloni relativamente contenuta. Durante la stagione è possibile eliminare quelli non necessari, favorendo lo sviluppo della pianta madre e la produzione di frutti. Gli stoloni in eccesso possono infatti sottrarre risorse alla fruttificazione. La varietà è protetta da privativa vegetale: la moltiplicazione deve rispettare i diritti del titolare e le autorizzazioni previste.

‘Bravura’ presenta una buona tolleranza all’oidio, secondo le caratteristiche dichiarate dal costitutore. La varietà è stata inoltre selezionata per una ridotta sensibilità dei frutti ai danni provocati dai tripidi. Queste caratteristiche non significano che la pianta sia immune alle malattie o agli attacchi parassitari. Come le altre fragole coltivate, può essere soggetta a botrite e problemi radicali in condizioni predisponenti.

Per limitare questi inconvenienti è importante garantire una buona circolazione dell’aria, evitare ristagni idrici e mantenere pulita la vegetazione.

‘Bravura’ è una pianta erbacea perenne. Durante l’inverno la vegetazione può ridursi sensibilmente, mentre la corona centrale conserva la capacità di produrre nuovi germogli nella primavera successiva. Nelle zone caratterizzate da inverni rigidi è consigliabile proteggere i vasi dal gelo intenso, soprattutto per evitare danni all’apparato radicale. In piena terra una leggera pacciamatura può contribuire a proteggere la corona dagli sbalzi termici.

Le fragole devono essere raccolte quando raggiungono la colorazione rosso chiaro brillante caratteristica della varietà. Non è necessario attendere una colorazione rosso scuro, poiché ‘Bravura’ mantiene una tonalità relativamente chiara anche a piena maturazione. È preferibile raccogliere i frutti nelle ore più fresche della giornata, evitando di comprimerli. Per una migliore conservazione è consigliabile mantenere il calice e una piccola porzione di peduncolo attaccati al frutto.

La buona consistenza della polpa favorisce la tenuta dopo la raccolta.

‘Bravura’ è indicata sia per la produzione familiare di fragole sia per la coltivazione in piccoli spazi. I frutti possono essere consumati freschi oppure utilizzati per macedonie, yogurt, dolci, crostate, gelati, frullati e confetture. La pianta è particolarmente interessante per:

• Orti familiari
• Aiuole rialzate
• Balconi e terrazzi
• Coltivazione in vaso e fioriera
• Piccoli giardini
• Raccolta prolungata di fragole fresche

Per indicazioni complete su impianto, terreno, irrigazione, concimazione e gestione delle piante consulta la nostra guida:

Come coltivare le fragole

La fragola Bravura è rifiorente? Sì. È una varietà rifiorente a giorno neutro, capace di produrre raccolte ripetute durante la stagione vegetativa. Quando maturano le fragole Bravura? La maturazione può iniziare nella tarda primavera e proseguire fino all’autunno, secondo le condizioni climatiche. Quanto sono grandi i frutti? I frutti sono generalmente di pezzatura medio-grande o grande, con forma conica regolare.

Di che colore sono i frutti? La buccia è rosso chiaro brillante, talvolta con leggere tonalità aranciate. Di che colore è la polpa? La polpa è rosso chiaro, soda e succosa. Qual è il sapore delle fragole Bravura? Dolce ed equilibrato, con una leggera acidità che conferisce freschezza. È adatta alla coltivazione in vaso? Sì, preferibilmente in contenitori di almeno 25–30 cm di diametro per singola pianta. Produce molti stoloni?

La produzione di stoloni è generalmente contenuta. Preferisce il sole o l’ombra? Predilige il pieno sole, ma nelle zone molto calde può beneficiare di una leggera ombreggiatura pomeridiana. È resistente all’oidio? Presenta una buona tolleranza all’oidio, ma non è completamente immune. Quale distanza mantenere tra le piante? Indicativamente 25–35 cm nella coltivazione in piena terra. È una pianta perenne?

Sì. La corona centrale può superare l’inverno e riprendere la crescita in primavera.