Fragola rifiorente ‘Favori’ PBR

Nome botanico: Fragaria × ananassa
Famiglia: Rosaceae
Cultivar: ‘Favori’
Costitutore: Flevo Berry
Origine: Paesi Bassi
Tipologia: Fragola rifiorente
Portamento: Eretto e vigoroso
Fruttificazione: Rifiorente e prolungata
Produttività: Elevata
Frutto: Grande
Forma: Conico-allungata
Colore: Rosso brillante
Polpa: Succosa e consistente
Sapore: Molto dolce e aromatico
Conservabilità: Buona
Utilizzo: Principalmente consumo fresco

Status commerciale

Per questa cultivar utilizziamo:

Fragola rifiorente ‘Favori’ PBR

mantenendo l’indicazione:

PBR

relativa alla protezione varietale.

Origine

‘Favori’ è una moderna varietà sviluppata nei:

Paesi Bassi

dal programma di miglioramento genetico:

Flevo Berry.

È stata selezionata come fragola:

rifiorente

con particolare attenzione alla combinazione tra:

produttività, lunga stagione di raccolta e qualità gustativa.

Rifiorenza

‘Favori’ appartiene al gruppo delle:

fragole rifiorenti.

A differenza delle cultivar unifere, non concentra tutta la produzione in poche settimane primaverili.

Continua invece a sviluppare:

nuove infiorescenze durante la stagione

permettendo di effettuare numerose raccolte.

In condizioni climatiche favorevoli la produzione può estendersi:

dalla tarda primavera fino all’autunno.

La pianta

La pianta presenta:

buona vigoria

e una vegetazione capace di sostenere una lunga stagione produttiva.

Il portamento è generalmente:

abbastanza eretto e aperto.

Una corretta gestione della nutrizione e dell’irrigazione è importante per mantenere un buon equilibrio tra:

crescita vegetativa e produzione.

Produttività

‘Favori’ è una cultivar:

molto produttiva.

La produzione non è interessante soltanto per quantità complessiva, ma anche per:

la continuità delle raccolte.

Se mantenuta in buone condizioni, la pianta continua infatti a produrre nuovi fiori e frutti durante:

estate e autunno.

Pezzatura

I frutti sono generalmente:

grandi.

Una delle caratteristiche interessanti della cultivar è la capacità di mantenere:

una buona pezzatura durante la stagione.

Naturalmente la dimensione effettiva dipende da:

• carico produttivo
• irrigazione
• nutrizione
• temperature
• condizioni della pianta

Il frutto

‘Favori’ produce fragole dall’aspetto:

regolare e attraente.

Il frutto presenta una forma generalmente:

conico-allungata

con superficie uniforme.

La buona combinazione fra aspetto e sapore rende la cultivar particolarmente interessante per:

il consumo fresco.

Colore

A maturazione la buccia assume una colorazione:

rosso brillante.

Il colore è attraente e abbastanza uniforme sull’intera superficie del frutto.

Per ottenere il massimo della qualità gustativa è preferibile raccogliere quando la fragola presenta:

una colorazione rossa ben sviluppata.

Polpa

La polpa è:

succosa ma sufficientemente consistente.

Questa combinazione è importante perché permette di ottenere un frutto:

piacevole da mangiare

senza risultare eccessivamente morbido durante la raccolta.

Sapore

Il sapore rappresenta:

uno dei principali punti di forza di ‘Favori’.

I frutti sono:

molto dolci, aromatici e profumati.

La dolcezza è accompagnata da una sufficiente componente acidula che mantiene il gusto:

equilibrato e fresco.

È quindi una cultivar particolarmente interessante per chi privilegia:

la qualità gustativa della fragola.

Aroma

Il frutto sviluppa:

un aroma marcato e gradevole.

Per ottenere la migliore espressione aromatica è importante:

non raccogliere troppo presto.

Una fragola lasciata maturare correttamente sulla pianta sviluppa:

maggiore dolcezza e profumo.

Raccolta

La raccolta è:

scalare e prolungata.

Durante i periodi di piena produzione è consigliabile controllare frequentemente le piante e raccogliere:

i frutti completamente colorati.

La fragola va staccata delicatamente mantenendo, quando possibile:

il calice verde.

Conservabilità

‘Favori’ presenta:

buona conservabilità.

Rimane comunque una fragola selezionata anche per:

l’elevata qualità organolettica

e, per il consumo familiare, il modo migliore per apprezzarla è mangiarla:

fresca e completamente matura.

Coltivazione

Esposizione

La posizione ideale è:

pieno sole.

Una buona esposizione favorisce:

fioritura, produzione, colorazione, accumulo degli zuccheri e aroma.

Nelle zone caratterizzate da estati molto calde può essere utile una leggera protezione:

nelle ore centrali più torride.

Terreno

Predilige un terreno:

fertile, ricco di humus, fresco e ben drenato.

È importante garantire:

buona disponibilità di sostanza organica

evitando contemporaneamente:

ristagni idrici.

pH

Il terreno ideale è:

leggermente acido o subacido.

Indicativamente:

pH 5,5–6,5.

Irrigazione

Essendo una cultivar rifiorente e produttiva per molti mesi, richiede:

irrigazioni regolari durante tutta la stagione.

È particolarmente importante evitare stress idrici durante:

• fioritura
• allegagione
• ingrossamento dei frutti
• maturazione
• periodi estivi molto caldi

Una disponibilità idrica regolare permette di mantenere:

pezzatura, succosità e continuità produttiva.

Il terreno deve rimanere:

fresco ma non saturo d’acqua.

Pacciamatura

La pacciamatura è:

consigliata.

Permette di:

• mantenere fresco il terreno
• ridurre l’evaporazione
• limitare le infestanti
• mantenere puliti i frutti
• evitare il contatto diretto delle fragole con il terreno

Guida completa alla coltivazione

Per approfondire preparazione del terreno, messa a dimora, irrigazione, concimazione, coltivazione in vaso e gestione delle fragole, consulta la nostra guida:

Come coltivare le fragole – Guida Floricoltura Lari

Distanze di impianto

Consigliamo indicativamente:

25–30 cm tra una pianta e l’altra.

Tra le file:

40–50 cm.

Uno schema pratico per l’orto familiare è:

30 × 45 cm.

Una distanza corretta permette di ottenere:

buona illuminazione e aerazione della vegetazione.

Coltivazione in vaso

‘Favori’ è adatta anche alla:

coltivazione in vaso.

Per una singola pianta consigliamo indicativamente un vaso di almeno:

20–25 cm di diametro.

Un contenitore più grande offre maggiore:

stabilità idrica e disponibilità di substrato.

Questo è particolarmente importante per una varietà rifiorente che deve continuare a:

fiorire e produrre per molti mesi.

Coltivazione in fioriera

Può essere coltivata anche in:

cassette e fioriere.

In una fioriera lunga circa:

60 cm

possiamo collocare indicativamente:

2–3 piante.

In contenitore è fondamentale evitare:

periodi di completa asciugatura del substrato.

Concimazione

Una cultivar rifiorente presenta esigenze nutritive superiori rispetto a una fragola che produce per un periodo molto breve.

È quindi preferibile effettuare:

concimazioni equilibrate e regolari

evitando però eccessi di azoto che favorirebbero:

troppa vegetazione a discapito di fiori e frutti.

Durante la produzione sono particolarmente importanti:

potassio e una nutrizione equilibrata.

Rusticità

‘Favori’ è una:

pianta perenne.

Può superare l’inverno e riprendere la vegetazione nella stagione successiva.

In piena terra l’apparato radicale è maggiormente protetto, mentre in vaso è più esposto:

alle temperature invernali molto basse.

Utilizzo dei frutti

Grazie soprattutto all’elevata qualità gustativa, ‘Favori’ è eccellente:

consumata fresca.

Può essere utilizzata anche per:

• macedonie
• yogurt
• crostate
• dessert
• gelati
• confetture
• frullati
• succhi
• decorazioni di pasticceria

FAQ

Favori è rifiorente?

Sì.

È una:

fragola rifiorente a lunga stagione produttiva.

Chi ha ottenuto Favori?

È una cultivar sviluppata nei:

Paesi Bassi da Flevo Berry.

Come sono i frutti?

Sono:

grandi, regolari e conico-allungati.

Di che colore sono?

A maturazione diventano:

rosso brillante.

Che sapore ha Favori?

È particolarmente apprezzata per il sapore:

molto dolce e aromatico.

Produce per tutta l’estate?

Se le condizioni climatiche e colturali sono favorevoli può continuare a:

fiorire e produrre durante l’estate e fino all’autunno.

Mantiene una buona pezzatura?

Sì.

Presenta:

buona pezzatura anche durante la produzione prolungata.

È produttiva?

Sì.

La produttività è:

elevata.

Si conserva bene?

Presenta:

buona conservabilità, pur essendo particolarmente interessante per il consumo fresco.

Quale distanza lasciare tra le piante?

Circa:

25–30 cm.

Quale distanza tra le file?

Circa:

40–50 cm.

È adatta al vaso?

Sì.

È adatta alla coltivazione in:

vasi e fioriere.

Favori è protetta?

Per la denominazione prodotto utilizziamo:

‘Favori’ PBR.

Dati principali

Nome: Fragola rifiorente ‘Favori’ PBR
Nome botanico: Fragaria × ananassa
Famiglia: Rosaceae
Cultivar: ‘Favori’
Costitutore: Flevo Berry
Origine: Paesi Bassi
Protezione: PBR
Tipologia: fragola rifiorente
Vigoria: buona
Portamento: abbastanza eretto e aperto
Fruttificazione: rifiorente e prolungata
Produttività: elevata
Frutto: grande
Forma: conico-allungata
Colore: rosso brillante
Polpa: succosa e consistente
Sapore: molto dolce e aromatico
Conservabilità: buona
Distanza tra le piante: 25–30 cm
Distanza tra le file: 40–50 cm
Schema indicativo: 30 × 45 cm
Esposizione: pieno sole
Terreno: fertile, ricco di humus e ben drenato
pH indicativo: 5,5–6,5
Irrigazione: regolare
Coltivazione in vaso: sì
Pianta: perenne
Utilizzo: fresco e trasformazione