FT 30/07/2026
Origine: Giappone
Epoca di selezione / prime citazioni: antica selezione giapponese di Yuzu, coltivata da secoli in Oriente
Sinonimi: Hana Yuzu
Età pianta: 4 anni
Formato vaso: Ø 24 cm
Forma di allevamento: alberello
Altezza pianta: circa 130 cm
Metodo di riproduzione: innesto su Citrumelo
Entrata in produzione: pianta in piena età produttiva
Resistenza al freddo (non protetta): circa -8 / -10 °C
Resistenza al freddo (protetta/riparata): brevi abbassamenti fino a circa -12 °C
Portamento: vigoroso, espanso e ben ramificato
L’Hana Yuzu è una raffinata selezione di Yuzu giapponese, apprezzata per il ridotto numero di spine, la maggiore praticità di coltivazione e i suoi piccoli frutti estremamente aromatici. Questo esemplare di 4 anni, allevato ad alberello in vaso Ø 24 cm, sviluppa una chioma elegante e ben ramificata. Nelle normali condizioni di coltivazione è in grado di produrre frutti molto profumati, con meno semi rispetto allo Yuzu tradizionale, particolarmente apprezzati in cucina per l’intenso aroma che ricorda limone, mandarino e pompelmo. Grazie alla sua elevata rusticità rappresenta una delle migliori varietà per chi desidera coltivare uno Yuzu anche in aree con inverni rigidi.
Vigoria: media-elevata
Fioritura: primaverile, con fiori bianchi molto profumati
Frutto: medio, tondeggiante, con buccia spessa e irregolare, di colore giallo intenso a maturazione
Polpa: poco succosa, molto aromatica, acidula e ricca di semi
Periodo di maturazione: ottobre–dicembre
Utilizzo frutti: scorza e succo per cucina, pasticceria, salse, bevande, liquori e marmellate; molto apprezzato anche come agrume ornamentale e da collezione.
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