Josta ‘Jodeli’® Ribes × nidigrolaria

Per questa selezione è corretto utilizzare: Jodeli®. Il nome appartiene alla moderna linea di Jostaberry Confi®Beere sviluppata da Lubera. Nella scheda prodotto utilizziamo quindi: Josta ‘Jodeli’®. Non aggiungiamo PBR alla denominazione perché, pur trattandosi di una selezione commerciale moderna, non abbiamo un dato sufficientemente certo sulla denominazione varietale registrata da associare alla protezione.

Jodeli® è stata selezionata in Svizzera da Lubera come nuova generazione di Josta. La selezione è relativamente recente, con introduzione intorno al 2020. L’obiettivo era migliorare alcuni aspetti delle vecchie Josta, che tendono a formare cespugli molto vigorosi e possono produrre frutti dal gusto piuttosto acidulo. Con Jodeli® si è cercato invece di ottenere:

• crescita più compatta
• maggiore ramificazione
• elevata produttività
• frutti molto grandi
• maturazione uniforme
• gusto più dolce
• migliore attitudine al consumo fresco

È considerata la più dolce tra le nuove Josta della serie Confi®Beere. Lubera Edibles

La Josta è un particolare ibrido del genere Ribes derivato dall’incrocio tra: ribes nero × uva spina. Il nome deriva dalle parole tedesche: Johannisbeere = ribes nero. e. Stachelbeere = uva spina. Dall’unione di Jo + Sta nasce il nome: Josta. Jodeli® rappresenta una selezione moderna di questo gruppo, con caratteristiche nettamente migliorate per il giardino familiare e il consumo fresco.

Jodeli® forma un cespuglio: compatto, vigoroso ma facilmente gestibile e ben ramificato. La forte produttività contribuisce a limitare naturalmente la crescita vegetativa. L’altezza adulta si mantiene generalmente intorno a: 150 cm.

È quindi sensibilmente più compatta rispetto alle vecchie cultivar di Josta. Lubera Edibles

Indicativamente la pianta adulta può raggiungere: circa 1,5 m di altezza. con uno sviluppo laterale che può avvicinarsi: a 1–1,5 m. Le dimensioni effettive dipendono naturalmente da terreno, concimazione, potatura e condizioni climatiche.

Il portamento è: cespuglioso, compatto e ben ramificato. La pianta produce numerosi rami dalla base, formando progressivamente un arbusto denso. Non necessita normalmente di sostegni.

Una caratteristica particolarmente interessante della Josta è: l’assenza di spine. Jodeli® permette quindi una raccolta molto più semplice rispetto alle tradizionali uve spine spinose.

Le foglie sono: decidue, verdi e lobate. Presentano caratteristiche intermedie tra quelle del ribes nero e quelle dell’uva spina. In autunno ingialliscono e cadono, lasciando la pianta completamente spoglia durante il riposo invernale.

La fioritura avviene principalmente: in aprile. I piccoli fiori presentano tonalità: bianco-rossastre. e vengono successivamente sostituiti dai grappoli di frutti.

Jodeli® è indicata come: autofertile. È quindi possibile coltivare anche una sola pianta ottenendo regolarmente frutti. La presenza di insetti pronubi durante la fioritura favorisce comunque una buona allegagione.

Uno dei punti di forza di Jodeli® è rappresentato dalle dimensioni delle bacche. I frutti possono raggiungere: circa 2 cm di diametro.

Sono quindi molto grandi rispetto ai normali ribes neri e possono avvicinarsi, per dimensione, a una piccola ciliegia. Lubera Edibles

I frutti vengono prodotti in: grappoli compatti. A differenza delle lunghe infiorescenze di alcuni ribes, i grappoli della Josta sono relativamente corti e portano bacche grandi e ben distinte.

Durante la maturazione il frutto cambia progressivamente colore fino a diventare: completamente nero a piena maturazione. È importante non anticipare troppo la raccolta. La dolcezza aumenta sensibilmente quando il frutto raggiunge la completa colorazione.

Questa è probabilmente la caratteristica più interessante di Jodeli®. Il sapore è: dolce, delicato e fruttato. Rispetto alle vecchie Josta presenta un’acidità meno pronunciata. È presente una leggera nota di: cassis – ribes nero. ma risulta molto più delicata rispetto al sapore intenso di un normale ribes nero. Jodeli® è stata selezionata proprio per essere particolarmente gradevole: da mangiare fresca direttamente dalla pianta.

Jodeli® viene descritta dal costitutore come: la Josta più dolce della nuova serie Confi®Beere. Questa caratteristica la distingue dalle selezioni maggiormente indirizzate alla trasformazione. La combinazione tra: grande dimensione + dolcezza + aroma delicato

la rende particolarmente interessante per il consumo fresco. Lubera Edibles

La maturazione è: medio-precoce. La raccolta avviene generalmente: da inizio a metà luglio. Il momento migliore è quando le bacche hanno raggiunto: la completa colorazione nera.

La raccolta può essere effettuata progressivamente nell’arco di circa due settimane, oppure aspettando una maturazione sufficientemente uniforme per raccogliere gran parte dei frutti contemporaneamente. Lubera Edibles

Jodeli® è: molto produttiva. L’elevata fertilità è una delle caratteristiche che contribuiscono anche a contenerne la crescita vegetativa. Produce inoltre non soltanto sui rami giovani, ma mantiene una buona capacità produttiva anche sul:

legno più vecchio. Lubera Edibles

Considerando che Jodeli® è sensibilmente più compatta delle vecchie Josta, consigliamo: 1–1,2 m tra una pianta e l’altra. e: 1,5–2 m tra le file. Uno schema pratico per il giardino familiare è: 120 × 180 cm. Se viene coltivata come cespuglio isolato è preferibile lasciare almeno: 1,2–1,5 m di spazio libero. intorno alla pianta, in modo da poter raggiungere facilmente tutti i lati durante raccolta e potatura.

Jodeli® è particolarmente adatta per:

• orto
• frutteto familiare
• giardino
• piccoli frutteti
• aiuole dedicate ai piccoli frutti

Le dimensioni contenute permettono di coltivarla anche dove una vecchia Josta molto vigorosa occuperebbe troppo spazio.

La crescita compatta rende Jodeli® interessante anche per: grandi contenitori. Per una coltivazione pluriennale consigliamo un vaso di almeno: 35–40 litri. preferendo dimensioni maggiori quando lo spazio lo consente. Il contenitore deve garantire:

• ottimo drenaggio
• substrato fertile
• buona ritenzione idrica
• irrigazione regolare

Predilige: sole o mezz’ombra luminosa. Una buona esposizione favorisce:

• maturazione
• accumulo degli zuccheri
• produttività
• colorazione dei frutti

Nelle zone con estati particolarmente calde può beneficiare di una leggera protezione dal sole pomeridiano.

Jodeli® è: molto rustica. Può sopportare in piena terra temperature invernali molto basse, indicativamente intorno a: -20/-23 °C.

È quindi adatta anche a zone caratterizzate da inverni rigidi. Promesse de Fleurs

Predilige terreni:

• fertili
• profondi
• ricchi di sostanza organica
• freschi
• ben drenati

È una pianta relativamente adattabile, ma offre i migliori risultati quando il terreno mantiene una buona disponibilità idrica durante primavera ed estate. Sono da evitare i ristagni persistenti.

È importante mantenere il terreno sufficientemente fresco soprattutto durante:

• fioritura
• allegagione
• ingrossamento delle bacche
• maturazione

Una disponibilità idrica regolare favorisce soprattutto la grande pezzatura caratteristica di Jodeli®.

Una pacciamatura organica è molto utile. Permette di:

• mantenere fresco il terreno
• limitare l’evaporazione
• ridurre le infestanti
• migliorare progressivamente la struttura del terreno

Alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera è possibile distribuire: sostanza organica ben matura. oppure un concime equilibrato per piccoli frutti. Considerando la naturale elevata fertilità della cultivar, sono da evitare eccessive concimazioni azotate.

Jodeli® presenta una gestione relativamente semplice. Una caratteristica interessante è la capacità di: fruttificare anche sul legno più vecchio. Non è quindi necessario effettuare ogni anno potature drastiche. La potatura deve soprattutto:

• eliminare rami secchi
• eliminare rami danneggiati
• mantenere il centro del cespuglio aerato
• rinnovare progressivamente i rami più vecchi
• contenere la dimensione della pianta

Per piante adulte può essere sufficiente un intervento di rinnovo periodico, eliminando alla base alcuni dei rami più vecchi.

Jodeli® presenta una: buona robustezza generale. È segnalata in particolare come robusta nei confronti delle problematiche che provocano la caduta fogliare.

Può verificarsi occasionalmente una limitata presenza di oidio, ma nel complesso la cultivar è considerata poco problematica e adatta anche alla coltivazione familiare. gartenbauvereine-frg.de

Grazie alla maggiore dolcezza rispetto alle vecchie Josta, Jodeli® è particolarmente indicata per: consumo fresco. È ottima anche per:

• macedonie
• yogurt
• dessert
• succhi
• smoothies
• confetture
• gelatine
• composte
• crostate
• sciroppi
• congelamento

Il frutto presenta inoltre un buon contenuto naturale di pectina, caratteristica particolarmente utile nella preparazione di confetture e gelatine. Lubera Edibles

La Josta tradizionale è conosciuta da decenni, ma molte vecchie selezioni presentano due caratteristiche che ne hanno limitato la diffusione nei piccoli giardini: grande vigoria e gusto piuttosto acidulo. Jodeli® è stata selezionata proprio per modificare questo equilibrio. La pianta raggiunge soltanto circa: 1,5 m. ma produce bacche che possono arrivare a: circa 2 cm di diametro. Il risultato è una Josta: più piccola come pianta, ma con frutti molto grandi e più dolci.

È proprio questa combinazione a renderla particolarmente interessante per il giardino familiare.

Jodeli® è un ribes o un’uva spina?

È una Josta, cioè un ibrido derivato da ribes nero e uva spina.

Quanto cresce?

Raggiunge indicativamente circa: 1,5 m di altezza.

È più compatta della Josta tradizionale?

Sì. La crescita compatta è una delle principali caratteristiche di Jodeli®.

Ha le spine?

No. I rami sono privi di spine.

Quanto sono grandi i frutti?

Possono raggiungere circa: 2 cm di diametro.

Di che colore diventano?

A completa maturazione diventano: neri.

Che sapore hanno?

Sono dolci, delicati e fruttati, con una leggera nota di cassis.

È buona da mangiare fresca?

Sì. Jodeli® è stata selezionata proprio per avere un gusto più dolce ed è particolarmente indicata per il consumo fresco.

Quando matura?

Indicativamente: da inizio a metà luglio.

È autofertile?

Sì. Una sola pianta può produrre frutti.

È resistente al freddo?

Sì. Presenta un’ottima rusticità invernale.

Quale distanza lasciare tra le piante?

Consigliamo: 1–1,2 m.

Quanto spazio lasciare tra le file?

Circa: 1,5–2 m.

Qual è uno schema pratico?

Circa: 120 × 180 cm.

Serve un sostegno?

No. Normalmente il cespuglio non necessita di sostegni.

Si può coltivare in vaso?

Sì. Grazie alla crescita relativamente compatta è possibile coltivarla in un grande contenitore di almeno 35–40 litri.

Come si pota?

È sufficiente mantenere il cespuglio aerato ed eliminare progressivamente i rami più vecchi. Non necessita di potature drastiche annuali, perché è capace di produrre anche sul legno più vecchio.

Nome: Josta ‘Jodeli’®
Nome botanico: Ribes × nidigrolaria
Famiglia: Grossulariaceae
Nome commerciale: Jodeli®
Linea: Confi®Beere
Costitutore: Lubera
Origine: Svizzera
Introduzione: circa 2020
Tipologia: ibrido ribes nero × uva spina
Portamento: compatto, cespuglioso e ben ramificato
Altezza: circa 1,5 m
Spine: assenti
Autofertilità: sì
Fioritura: aprile
Raccolta: inizio-metà luglio
Frutto: molto grande
Diametro: fino a circa 2 cm
Colore: nero a completa maturazione
Sapore: dolce, delicato e fruttato
Aroma: leggera nota di cassis
Produttività: elevata
Distanza tra le piante: 1–1,2 m
Distanza tra le file: 1,5–2 m
Schema consigliato: 120 × 180 cm
Esposizione: sole / mezz’ombra luminosa
Rusticità: molto elevata, circa -20/-23 °C
Terreno: fertile, fresco e ben drenato
Sostegno: non necessario
Coltivazione in vaso: sì, in grandi contenitori.