Mirtillo gigante americano ‘ Blue Dessert’® Vaccinium corymbosum

Per questa varietà è corretto mantenere il simbolo: Blue Dessert®. Il materiale varietale viene indicato come una selezione derivata da ‘Elizabeth’. Per la nostra scheda utilizziamo quindi: Mirtillo gigante americano ‘Blue Dessert’®. Non aggiungiamo PBR alla denominazione.

Blue Dessert® è strettamente legato alla storica cultivar di mirtillo americano: ‘Elizabeth’. Più precisamente viene indicato come una selezione da ‘Elizabeth’, scelta e commercializzata per valorizzarne soprattutto:

• qualità aromatica
• dolcezza
• grandezza del frutto
• maturazione tardiva
• vigoria
• fioritura tardiva

È quindi importante non presentare Blue Dessert® come una cultivar completamente indipendente e di origine genetica sconosciuta.

Blue Dessert® forma un arbusto: vigoroso, robusto, eretto e ben ramificato. Raggiunge generalmente circa: 120–150 cm di altezza. con una larghezza indicativa di: 80–120 cm. In condizioni particolarmente favorevoli e con potature leggere può svilupparsi ulteriormente.

Il portamento è prevalentemente: eretto e cespuglioso. La buona vigoria permette alla pianta di rinnovarsi producendo nuovi germogli dalla base. Normalmente non necessita di sostegni.

Le foglie sono: decidue, ovali e verdi. Durante l’autunno, prima della caduta, assumono frequentemente belle tonalità: rosse, aranciate e porpora. Blue Dessert® possiede quindi anche un interessante valore ornamentale.

Una caratteristica importante della varietà è la: fioritura tardiva. I fiori sono: bianchi o leggermente rosati, campanulati e riuniti in grappoli. La fioritura tardiva permette alla pianta di evitare più facilmente i danni provocati dalle: gelate primaverili tardive. È un vantaggio particolarmente interessante nelle zone dove marzo e aprile possono presentare improvvisi ritorni di freddo.

Blue Dessert® è in grado di produrre anche coltivato singolarmente. La presenza nelle vicinanze di un’altra varietà di mirtillo gigante americano con fioritura compatibile può tuttavia migliorare: allegagione, pezzatura e quantità dei frutti. Api e bombi sono particolarmente importanti per una buona impollinazione.

La varietà presenta una: buona/elevata produttività. La maturazione tende inoltre a essere abbastanza concentrata, pur permettendo di effettuare più raccolte man mano che i frutti raggiungono la completa maturazione.

Blue Dessert® produce bacche: grandi e molto attraenti. Una delle caratteristiche distintive è il colore relativamente chiaro. A completa maturazione i frutti appaiono: azzurro-blu chiaro con abbondante pruina.

La forma è: rotondeggiante, leggermente appiattita. All’estremità è ben visibile la caratteristica corona del mirtillo gigante americano.

Il frutto maturo presenta una colorazione: azzurro chiaro. La superficie è ricoperta da una consistente: pruina cerosa naturale. che conferisce alle bacche il tipico aspetto azzurro opaco. La pruina svolge una funzione protettiva e non rappresenta un residuo di trattamenti.

La polpa è: chiara, succosa e consistente. All’interno sono presenti numerosi piccoli semi, generalmente quasi impercettibili durante il consumo.

Questa è una delle caratteristiche più interessanti di Blue Dessert®. Il sapore è: dolce, intenso e molto aromatico. La varietà è stata valorizzata commercialmente proprio per l’elevata qualità gustativa. È quindi particolarmente interessante per: il consumo fresco direttamente dalla pianta.

Blue Dessert® è una varietà: tardiva. La raccolta inizia generalmente: da fine agosto. e prosegue: tra agosto e settembre. Nelle zone più fresche o nelle annate caratterizzate da un andamento climatico meno favorevole, gli ultimi frutti possono maturare anche: verso ottobre. Questa caratteristica permette di prolungare notevolmente la stagione dei mirtilli.

Abbinando Blue Dessert® a varietà precoci e intermedie è possibile ottenere una raccolta molto più lunga. Blue Dessert® entra infatti in produzione quando molte cultivar precoci hanno già: terminato la fruttificazione. È quindi particolarmente interessante per chi desidera raccogliere mirtilli freschi durante la parte finale dell’estate.

Per la coltivazione a cespuglio consigliamo: 1–1,2 m tra una pianta e l’altra. e: 2–2,5 m tra le file. Uno schema pratico può essere: 120 × 200 cm. Per realizzare una fila compatta di mirtilli è possibile mantenere circa: 1–1,2 m tra le piante.

Predilige: sole o mezz’ombra luminosa. Una buona esposizione favorisce:

• produttività
• maturazione
• accumulo degli zuccheri
• qualità aromatica
• colorazione autunnale

Nelle zone caratterizzate da estati molto calde può beneficiare di una posizione con: sole al mattino e leggera protezione nelle ore pomeridiane più calde.

Il terreno rappresenta uno degli aspetti fondamentali nella coltivazione del mirtillo. Blue Dessert® necessita di un terreno: acido, fresco e ricco di sostanza organica. Il pH ideale è indicativamente: 4,0–5,5. Il substrato deve essere:

• acido
• leggero
• ricco di sostanza organica
• fresco
• ben aerato
• drenante
• privo di calcare

Il mirtillo appartiene alla famiglia delle: Ericaceae. È quindi una pianta: acidofila. In terreni calcarei o con pH troppo elevato può manifestare: clorosi ferrica. con ingiallimento delle foglie e progressiva riduzione della crescita. Quando il terreno naturale non è adatto è preferibile: preparare un’aiuola specifica oppure coltivare la pianta in vaso.

Il mirtillo possiede radici: molto fini e superficiali. Per questo motivo è sensibile sia: alla siccità. sia: al ristagno idrico prolungato. Il terreno deve quindi rimanere fresco ma contemporaneamente ben aerato.

L’irrigazione deve essere: regolare. È particolarmente importante durante:

• fioritura
• allegagione
• ingrossamento delle bacche
• maturazione
• periodi estivi caldi e asciutti

È preferibile evitare che il substrato si asciughi completamente. Quando possibile è consigliabile utilizzare: acqua poco calcarea.

La pacciamatura è particolarmente utile per il mirtillo. Possono essere utilizzati:

• corteccia di conifera
• aghi di pino
• cippato ben compostato
• altri materiali organici adatti alle acidofile

La pacciamatura aiuta a:

• mantenere fresco il terreno
• limitare l’evaporazione
• proteggere le radici superficiali
• ridurre lo sviluppo delle infestanti
• apportare progressivamente sostanza organica

Blue Dessert® presenta: ottima rusticità invernale. Può sopportare temperature indicativamente nell’ordine di: -15/-20 °C. su piante ben radicate e in condizioni adeguate. Un ulteriore vantaggio è rappresentato dalla: fioritura tardiva. che riduce il rischio che i fiori vengano danneggiati dai ritorni di freddo primaverili.

Blue Dessert® è: molto adatto alla coltivazione in vaso. È una soluzione particolarmente interessante quando il terreno del giardino è: calcareo. Per una pianta giovane è possibile iniziare con un contenitore più piccolo e aumentare progressivamente le dimensioni. Per una pianta adulta consigliamo indicativamente: 40–50 litri o più. È indispensabile utilizzare: substrato specifico per acidofile o mirtilli.

È preferibile utilizzare: concimi specifici per acidofile. Il mirtillo è sensibile agli eccessi di salinità. Sono quindi preferibili concimazioni: moderate e regolari. rispetto a dosi molto elevate concentrate in poche applicazioni.

Nei primi anni la potatura deve essere: leggera. Bisogna permettere alla pianta di costruire una struttura vigorosa. Sulle piante adulte la potatura serve principalmente a:

• eliminare rami secchi
• eliminare rami deboli
• togliere quelli troppo bassi
• mantenere il cespuglio sufficientemente aperto
• favorire illuminazione e aerazione
• rinnovare progressivamente i rami più vecchi

Con il passare degli anni è utile eliminare periodicamente alla base: alcuni dei rami più vecchi e meno produttivi. Questo stimola la formazione di: nuovi germogli vigorosi. e permette di mantenere una buona pezzatura dei frutti.

Blue Dessert® è particolarmente indicato per: consumo fresco. L’elevata qualità aromatica rappresenta infatti uno dei suoi principali punti di forza. I frutti possono essere utilizzati anche per:

• macedonie
• yogurt
• frullati
• dessert
• crostate
• muffin
• confetture
• succhi
• gelati
• congelamento

Oltre alla produzione dei frutti, Blue Dessert® presenta un buon valore ornamentale. Durante l’anno offre: fioritura bianco-rosata. seguita da: grandi bacche azzurre. e infine da: intense colorazioni autunnali rosse e aranciate. Può quindi essere inserito anche in giardini ornamentali produttivi.

Blue Dessert® è stato valorizzato soprattutto come: mirtillo tardivo da dessert. Il nome richiama proprio la qualità gustativa delle bacche. La combinazione tra: maturazione tardiva + frutto grande + dolcezza + aroma intenso. lo rende particolarmente interessante per il consumo fresco. La fioritura tardiva rappresenta inoltre un ulteriore vantaggio perché permette di ridurre l’esposizione dei fiori alle gelate primaverili.

Blue Dessert® è un mirtillo gigante americano?

Sì. Appartiene al gruppo dei mirtilli giganti americani ed è riferito a Vaccinium corymbosum.

Qual è la sua origine varietale?

È indicato come una: selezione derivata da ‘Elizabeth’.

Dobbiamo utilizzare il simbolo ®?

Sì. Il nome commerciale va riportato: Blue Dessert®.

Dobbiamo aggiungere PBR?

No. Nella nostra denominazione utilizziamo: Blue Dessert®. senza aggiungere PBR.

È precoce o tardivo?

È: tardivo.

Quando matura?

La raccolta inizia generalmente: da fine agosto. e può proseguire durante: settembre, arrivando più avanti nelle annate fresche.

Come sono i frutti?

Sono: grandi, azzurro chiaro e abbondantemente pruinosi.

Che sapore hanno?

Sono: dolci e particolarmente aromatici.

Quanto cresce?

Indicativamente: 1,2–1,5 m di altezza.

È autofertile?

Può produrre anche coltivato singolarmente, ma la presenza di un’altra varietà compatibile può migliorare: allegagione e produttività.

Quale distanza lasciare tra le piante?

Circa: 1–1,2 m.

Quale distanza lasciare tra le file?

Circa: 2–2,5 m.

Quale pH è consigliato?

Indicativamente: 4,0–5,5.

Può essere coltivato in terreno calcareo?

No. Richiede: terreno acido e privo di calcare.

Si può coltivare in vaso?

Sì. È particolarmente adatto alla coltivazione in grandi contenitori con substrato per acidofile.

Quanto deve essere grande il vaso?

Per una pianta adulta consigliamo indicativamente: 40–50 litri o più.

Serve un sostegno?

No. Forma naturalmente un: cespuglio vigoroso ed eretto.

Nome: Mirtillo gigante americano ‘Blue Dessert’®
Nome botanico: Vaccinium corymbosum
Famiglia: Ericaceae
Nome commerciale: Blue Dessert®
Origine varietale: selezione da ‘Elizabeth’
Tipologia: mirtillo gigante americano tardivo
Portamento: eretto, vigoroso e cespuglioso
Altezza: 1,2–1,5 m circa
Larghezza: 0,8–1,2 m circa
Foglia: caduca
Fioritura: tardiva
Maturazione: tardiva
Raccolta: da fine agosto a settembre circa
Frutto: grande
Forma: rotondeggiante, leggermente appiattita
Colore: azzurro chiaro con abbondante pruina
Polpa: chiara, succosa e consistente
Sapore: dolce e molto aromatico
Produttività: buona/elevata
Distanza tra le piante: 1–1,2 m
Distanza tra le file: 2–2,5 m
Schema consigliato: 120 × 200 cm
Esposizione: sole / mezz’ombra luminosa
Terreno: acido, fresco, ricco di sostanza organica e drenante
pH indicativo: 4,0–5,5
Rusticità: elevata
Sostegno: non necessario
Coltivazione in vaso: molto adatta