FO 30/07/2026
Origine: Asia orientale; selezione commerciale di pummelo ampiamente coltivata in Cina
Epoca di selezione / prime citazioni: cultivar di origine asiatica, successivamente affermatasi nella produzione commerciale per la qualità e la dolcezza dei frutti
Sinonimi: Honey Pomelo, Honey Pummelo
Età pianta: 4 anni
Formato vaso: Ø 24 cm
Forma di allevamento: alberello
Altezza pianta: circa 130 cm
Metodo di riproduzione: innesto su limone volkameriano
Entrata in produzione: pianta già in età produttiva
Resistenza al freddo (non protetta): circa -1 / -2 °C
Resistenza al freddo (protetta/riparata): brevi abbassamenti fino a circa -3 °C
Portamento: vigoroso, espanso e ben ramificato
Il Pummelo Honey è una varietà asiatica di Citrus maxima apprezzata per i frutti di grandi dimensioni e per il gusto particolarmente delicato. A differenza del pompelmo, con il quale viene talvolta confuso, il pummelo è una specie distinta e presenta generalmente una polpa meno acida e meno amara. I frutti hanno una buccia molto spessa che protegge grandi spicchi dalla polpa chiara, succosa ma consistente, piacevolmente dolce e aromatica. Il sapore delicato e la scarsa amarezza rendono l’Honey particolarmente interessante per il consumo fresco.
Vigoria: medio-elevata
Fioritura: primaverile, con grandi fiori bianchi intensamente profumati
Frutto: molto grande, generalmente tondeggiante o leggermente piriforme, con buccia spessa di colore verde-giallo fino al giallo a maturazione
Polpa: chiara, dal giallo pallido al giallo-verde, consistente e succosa, dolce, aromatica, con acidità e amarezza contenute
Periodo di maturazione: autunno-invernale, indicativamente ottobre–gennaio
Utilizzo frutti: principalmente consumo fresco; ottimo anche per macedonie, dessert, succhi e preparazioni gastronomiche.
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